Tiếng Việt
Sản phẩm của Hợp Tác Xã Tây Bắc
Nhắc đến Yên Châu là nhắc đến mảnh đất của “Điệu xòe thương nhau”, của xoài thơm chuối ngọt. Yên Châu được ví như “chảo lửa” của Sơn La vì khí hậu nắng nóng, oi bức khắc nghiệt. Có lẽ, chính từ khí hậu khắc nghiệt đó đã góp phần tạo nên xoài thơm, trái ngọt. Đặc biệt, chính khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây đã tạo nên vị “thuốc” quý đó là Củ Tỏi – củ được mệnh danh là “kháng sinh tự nhiên” của núi rừng Tây Bắc.
Tỏi Yên Châu được trồng nhiều ở các xã: Chiềng Đông, Chiềng Sàng, Chiềng Pằn, Viêng Lán, Sặp Vạt, Mường Lượm...Nhưng sản lượng nhiều nhất chính là ở Chiềng Đông. Tỏi hợp đất pha cát. Mùa tỏi bắt đầu từ tháng 11 (sau khi gặt xong) và thu hoạch vào tầm tháng 2, 3.
Để nâng cao giá trị kinh tế, giá trị sử dụng của củ Tỏi và giúp người dân mở rộng sản xuất Hợp tác xã Tây Bắc đã được thành lập vào năm 2016. Hợp tác xã chế biến nhiều sản phẩm từ nông sản của người dân địa phương song sản phẩm chủ lực chính là Tỏi, cũng từ đó thương hiệu TỎI ĐEN CHÂU YÊN chính thức được ra đời!
Hợp tác xã đã nghiên cứu thành công cách lên men Tỏi đen – áp dụng công nghệ Nhật Bản. Tỏi được lên men hoàn toàn bằng nhiệt độ và độ ẩm trong thời gian từ 45 – 60 ngày. Cam kết 100% ko hóa chất phụ gia độc hại, ko có chất bảo quản. Tỏi đen Châu Yên rất dễ sử dụng, không có mùi cay hắc, vô cùng dẻo ngọt. Sản phẩm dùng hàng ngày sẽ giúp ổn định huyết áp, kiểm soát tốt lượng đường, bảo vệ gan, chống lão hóa, phòng chống tim mạch, giảm mỡ trong máu, phòng ngừa bệnh ung thư, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa xơ cứng động mạch Ngoài ra bên HTX còn cho ra mắt các sản phẩm từ tỏi đen như Rượu tỏi đen, mật ong ngâm tỏi đen từ những nguyên liệu chuẩn sạch và vô cùng chất lượng.
Năm 2020 Sản phẩm Tỏi đen Châu Yên vinh dự được chứng nhận là sản phẩm đạt OCOP 3 sao tỉnh Sơn La. Là sản phẩm nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Ngoài ra, Máy lên men Tỏi Đen còn đạt giải Ba trong cuộc thi Sáng tạo Khoa học kĩ thuật tỉnh Sơn La năm 2018.
Với cái Tâm của người kinh doanh, những năm qua HTX Tây Bắc đã không ngừng cố gắng nỗ lực từng ngày để nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm Tỏi đen Châu Yên, đưa Thương hiệu TỎI ĐEN CHÂU YÊN vươn xa khắp mọi miền Tổ quốc góp phần bảo vệ sức khỏe – vốn quý nhất của con người!
+ Thành phần: Tỏi lên men tự nhiên 100%
+ Hướng dẫn sử dụng: Bóc vỏ dùng trực tiếp từ 2 – 4 củ/ngày, không nên ăn lúc đói vì dược tính mạnh. Có thể ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc làm trà, bánh… tùy theo sở thích.
+ Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.
Nếu quý khách hàng tin dùng sản phẩm Tỏi Đen Châu Yên thì hãy bình chọn để sản phẩm đạt chứng nhận Thương hiệu Việt được tin dùng năm 2022.
