Xúc xích Mạnh Cường
Bình chọn Thương hiệu Việt được tin dùng

Xúc xích Mạnh Cường

Sản phẩm của CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM MẠNH CƯỜNG

Xúc xích xông khói Mạnh Cường là sự kết hợp độc đáo giữa thịt heo sạch hòa quện cùng mỡ, tiêu và các loại gia vị qua xử lý nhiệt, xông khói tạo nên lớp vỏ giòn dai và vị thịt tự nhiên. Thịt được chọn từ các con lợn mới mổ, tươi ngon người làm lọc bỏ gân mỡ, dùng máy thái thịt, thái thành những miếng nhỏ.  Sau đó dùng máy say thịt công nghiệp say thành vụn thịt thành dạng như đầu đũa đem thịt cho vào máy say giò chả, xay nhuyễn thành giò sống, thêm gia vị để thành xúc xích. Bỏ thịt xay vào cối máy làm xúc xích, đùn vảo vỏ collagen. Dùng máy buộc chỉ xúc xích buộc thành những chiếc xúc xích.

- Thành phần:  Thịt nạc lợn, ức gà, mỡ lợn, đạm đậu nành, tinh bột bắp biến tính, tinh bột biến tính từ khoai tây, chất xơ từ lúa mỳ, đạm thực vật thủy phân. Lactose, vỏ collagen. Gia vị xúc xích: (hành, tỏi, rau mùi tây, tiêu, dầu ớt, húng, quế, đường, hương bò, hương thịt, hương mắm tổng hợp, mật mía, mật củ cải đường, dầu hướng dương, muối I- ốt, chất chiết suất từ nấm men, chất chiết suất cô đặc (từ xương ống, xương sườn và thịt)). Bột thịt gà. 

Phụ gia an toàn: Enzym transglutaminase, maltodextrin, chất điều vị: Monosodium L – glutamate (INS 621), Disodium 5’inosinate (INS 631), Disodium 5’ Guanylate (INS627): Chất điều chỉnh độ axit chất nhũ hóa, chất tạo phức kim loại: Potassium hydroxide (INS525), Glucono delta-lactone (INS575), Tetrasodium diphosphate (INS 450(iii)), Sodium polyphosphate (INS452(i)). Phẩm màu tổng hợp: carmines (INS 120). Chất bảo quản: Postasium nitrite (INS249). Chất chống oxi hóa: Sodium Erythorbate (INS316).  

- Quy trình chế biến/sản xuất:

- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm dùng để chiên, rán, nấu….. hoặc chế biến theo sở thích.

- Bảo quản:

120 ngày kể từ ngày sản xuất khi bảo quản ở nhiệt độ  -180C.

45  ngày kể từ ngày sản xuất khi bảo quản ở nhiệt độ từ 00C – -40C.

Khi mở bao phải bảo quản ở nhiệt độ từ 00C  đến -40C và phải dùng hết trong khoảng 2 ngày.

- Link website/fanpage sản phẩm: https://thucphammanhcuong.vn

Nếu quý khách hàng tin dùng sản phẩm Xúc xích Mạnh Cường thì hãy bình chọn để sản phẩm đạt chứng nhận Thương hiệu Việt được tin dùng năm 2023.